יסוד תזונה
הדלק של הגוף
תזונה היא הדלק של הגוף ושל הרוח כאחד. למזון יש ערך תזונתי (קלוריות, ויטמינים, מינראלים וכו') אך גם ערך אנרגטי החשוב לא פחות.
בעולם מתועש ומהיר כשלנו, ההיבט האנרגטי, כמו גם הרגלי אכילה ויחס הולם לאוכל כמעט ונשכחו.
סביבת העבודה (בה אנו מבלים חצי מזמננו) היא מרחב משמעותי לעידוד מגמה בריאה זו, לה השפעה מכרעת על:
-
ריכוז העובד, נינוחות / מזג רוח / שקט פנימי
-
רמת ערנות וחיוניות, מוטיבציה
-
מניעת חולי, שחיקה ועוד.
הקשבה לגוף
מאת: שרון פלג
כיום קיימות שיטות תזונה רבות ומגוונות, אשר כל אחת מהן מתיימרת להיות הנכונה והמתאימה ביותר עבורנו. גישות כגון: טבעונות, פליאו, ראו-פוד, תזונה לפי סוג דם, דיאטת פחמימות ועוד. לכל אחת מהשיטות יש את ההצלחות שלה ויש את מי שיעיד שהשיטה הפכה את עולמו והיטיבה את חייו. אך האם באמת כל אחת מהשיטות אכן טובה ובריאה לכל אחד מאיתנו?
התשובה היא שלא בהכרח.
אורח חיים בריא הוא אינו תוצאה של מרכיב אחד בלבד, אלא שילוב הוליסטי (שלם) של מגוון מרכיבים כגון - פעילות גופנית, גישה תודעתית נכונה, איזון גוף-נפש וכמובן גם תזונה בריאה ומדויקת. רק מערך הוליסטי שכזה יש באפשרותו לשמר ולתחזק בריאות מתמשכת.
אך נשאלות השאלות האם לכל גוף יש את אותם הצרכים? האם לכולנו מתאימה אותה התזונה או את אותה פעילות גופנית? האם מה שמתאים לי בהכרח מתאים לאחר? ואיך בכלל נדע מה מתאים לכל אחד מאיתנו?
חשוב לדעת שגוף האדם הוא אומנם בעל תבנית זהה אבל כל גוף הוא עולם ומלואו וכל גוף שונה מאחד למשנהו. לכן בנטורופתיה, כאשר אנו מתאימים תפריט לאדם - עוד...
ד"ר מייקל גרגר - הרצאה משנת 2013, בנושא מניעת מחלות נפוצות בעולם המערבי בעזרת תזונה טבעונית.
5
4
3
2
1
